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La receta del amor
Yuca especiada asada
Queridísima Jezmina: Anoche todo fue perfecto. ¡No sabéis lo que me alegra saber que disfrutasteis de mi plato! Y como me pedisteis la receta, pensé en dejarla aquí antes de atender a las muchas bocas hambrientas de la caravana... a ver si adivináis el ingrediente secreto. YUCA A LA BRASA DE LA REINA 1 yuca, cortada por la mitad, en rodajas, sin semillas Aceite Sal Pimienta Zumo de limón Miel Pimientos troceados Retirad las semillas y cortad la yuca en rodajas de 2 centímetros. Echad todos los ingredientes al gusto (¡no os cortéis! ¡Cuantos más, mejor!). Asad al fuego hasta que esté tierna. Mientras la asáis, usad una sartén para tostar las semillas de la yuca hasta que estén doradas. ¡Servidla caliente y con amor!
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